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专家指出婴幼儿要慎服牛初乳

发布时间:2020-05-22 20:37:48

  近几年牛初乳在儿童营养品市场上异军突起,成为备受婴幼儿家长青睐的保健食品。牛初乳产品外包装大多宣称:“能增强免疫功能,提高人体抗病能力”;“调整肠道菌群生态平衡”;“刺激骨骼、肌肉和神经细胞生长”等等。有关专家指出:某些生产厂商大肆吹嘘牛初乳能包治百病的神奇功效,这实际上是一种以最大限度攫取商业利益为目的的概念炒作,其中很多说法没有任何科学依据。

  首先,迄今为止,国内外还没有任何可靠的标准能够检测出牛初乳产品一定是牛分娩3天内分泌的初乳,只能根据牛初乳中免疫球蛋白IgG含量的高低作出初步的判断。第二,专家指出,牛初乳只是为人体提供合成蛋白质的原料,而不是提供抗体本身,其增强免疫作用几乎不存在。同时目前医学界没有证据证明牛初乳能够提高人的智力,更没有实验数据对这一说法提供支持。甚至没有任何权威机构或专家能够拿出足够的证据表明,牛初乳的营养价值高于牛奶。

  中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员丁宗一教授强调,儿童奶粉中蛋白质含量应在10%至20%之间,过高或过低都不利于营养健康,对近几年出现的蛋白粉、牛初乳等产品,应严禁用其代替母乳喂养儿童。

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